1、草莓清洗方法

①洗草莓的時候不要去葉頭，就算一定要去，也隻拔去葉片，要保留葉柄，這樣就不會是草莓有直接接觸水的果肉露在外麵。

注：洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及汙染物通過“創口”滲入果實內，反而造成汙染。

②將草莓去葉子，用流動自來水連續衝洗幾分鍾，把草莓表麵的大部分的病菌、農藥及其他汙染物除去。還可以是草莓更加鮮甜，紅潤。

注：盡量不要先將草莓浸在水中，以免農藥溶在水中之後再被草莓吸收，並滲入果實內部。

③把草莓浸在淘米水中3分鍾，堿性的淘米水有分解農藥的作用。淘米水中的米粉會帶走泥土、灰塵、等物質，這個方式也可以用來洗葡萄。

④取一小盆水，加入適量鹽，製成淡鹽水，並將草莓浸入其中3分鍾，淡鹽水可以使附著在草莓表麵的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水衝掉，且有一定的消毒作用。再用流動自來水衝洗幹淨。再用冷開水衝洗一遍，草莓就洗幹淨了。

注：應盡量避免用手揉搓，也千萬不要使用清潔劑。草莓的果皮幾乎沒有，揉搓會使果皮受損，這樣洗過的草莓根本沒辦法保存。而清潔劑會滲入到果肉裏麵，所以切記不可以用清潔劑清洗草莓。